Negra Modelo

Origen: México
Cervecera: Modelo

Estilo: Vienna, Munich Dunkel Lager

Grados: 5,4 %

Tamaño: 33 cl

Hoy le toca a la primera de categoría que llamo “cervezas tropicales”, es decir cervezas hechas en países mas o menos exóticos en los trópicos. Por diversas razones de la vida estas cervezas me han acompañado en largos periodos de la vida, y he tenido una intima y en ocasiones excesiva relación con muchas de ellas como  por ejemplo Salva-Vida, Gallo, Singha, Modelo Especial, XX Lager y sobretodo Victoria e Indio.

Así que para comenzar a hablar de ellas que mejor que hacerlo con la, en mi opinión, indiscutible numero uno, posiblemente la mejor cerveza que se hace al sur del Río Bravo (al menos industrial, desconozco las artesanas), la Negra Modelo, y que deguste ayer en compañía de unos taquitos de cochinita y tinga y una buena gringa.

Esta no es la cerveza mas consumida en su país (Victoria, Indio, la superan ampliamente), no es la cerveza mas exportada (Corona, Sol o Pacifico son mucho mas omnipresentes), no es la insignia de la marca (Puesto ocupado por Corona y Modelo Especial), ni siquiera es la cerveza de la marca que mas he bebido (Victoria ganaría aquí sin ninguna discusión) pero es, indudablemente, la mejor cerveza hecha por Modelo y posiblemente la mejor cerveza mexicana (Su único rival seria la cerveza de temporada Noche Buena).

El Grupo Modelo es la principal cervecera de México y con marcas tan famosas a escala internacional como Corona (Coronita en nuestro país), Modelo Especial o Pacifico tiene presencia mundial, siendo una de las mayores cerveceras independientes del  Mundo. Fue fundada en  Ciudad de México en 1925 por dos inmigrante españoles (uno leones y otro baztanés). El éxito de sus dos primeras marcas, Corona y Modelo Especial fue casi inmediato, ganando progresivamente tamaño y comenzando a absorber otras cerveceras mexicanas (La del Pacifico, La Yucateca, etc…) hasta convertirse en el gigante que es actualmente, siendo la principal cervecera mexicana y la principal exportadora de cervezas a  EEUU.

Nos encontramos ante una cerveza que tiene un color tostado, marrón oscuro y que presenta bastante carbonatación. La espuma es escasa y poco persistente. El aroma no es muy intenso pero en el se notan frutos secos y algo de madera. En cuanto al sabor hay que mencionar  la presencia de unas notas dulzonas como a caramelo pero sobre todo predomina un regusto a grano tostado, todo ello en una cerveza con poco cuerpo para el color que presenta.

En mi opinión una de las mejores cervezas industriales que conozco.

Nota: 62/100

Moritz

Origen: España

Cervecera: Moritz, La Zaragozana

Estilo: Pale Lager

Grados: 5,4 %

Tamaño: 33 cl

Aproveche que pase este ultimo fin de semana por Cataluña para probar la que, en los últimos años, se ha convertido en la cerveza catalana de moda, adelantando incluso clásica Estrella Damm. Hablo de la Moritz.

Moritz presume de ser la marca de cerveza mas antigua de España, siendo fundada en 1856 por un inmigrante alsaciano llamado Louis Moritz Trautmann. La cerveza, que contó con un gran éxito hasta mediados del siglo XX cuando desaparecio, siendo relanzada en el año 2004 por los herederos del fundador. Al no contar ya con instalaciones cerveceras propias la producción de la misma se encargo a La Zaragozana, quien la realiza según la receta tradicional que incluye usar agua del manantial Font d'Or 

La botella de la cerveza es francamente atractiva con el vistoso logo de la marca, una M gigante azul con el nombre de la marca por delante todo sobre un fondo con un llamativo estapado amarillo, dando un poco el aspecto (me imagino que buscado) de una cerveza de diseño. 

En el vaso presenta el típico aspecto de las Pale Lager con su color dorado y bastante gas. Es en la boca donde me sorprendió, ya que esperaba una cerveza sin más y me encontré con una de las mejores Lager industriales que he probado en España, con un sabor mucho mas peculiar y marcado que otras con una notable presencia de lúpulo que le daba un agradable amargor final.

Sin duda una Lager muy interesante, y  una gran opción para tomarse una caña fresquita en estas fechas…si estas en Cataluña, claro, porqué no se distribuye fuera.

Nota: 40/100                                                                                         

Brabante Lager

Origen: España, Bélgica

Cervecera: Brabante, Brouwerij Palm

Estilo: Pale Lager

Grados: 5,2 %

Tamaño: 33 cl.

Es la segunda vez que me regalan una Brabante Lager por una promoción en un menú para llevar a casa y la primera vez, aunque no me entusiasmo en absoluto, decidí no valorarla debido a que acabe tomándola bastante caliente

Pero en una segunda vez, y ya en mejores condiciones, pasamos a echarle una mirada…

En primer lugar hay que hablar de Brabante, se trata de una marca lanzada en España por antiguos ejecutivos de multinacionales del sector que buscaban crear una cerveza nacional de calidad. Como producto de marketing se trata sin duda de un éxito, su presencia es importante, pudiendo encontrarse fácilmente en bares, supermercados, tiendas gourmet, etc…El lema de Brabante es “Cerveza española, tradición de Flandes”…pues si que debe de ser tradición flamenca…porque  resulta que esta hecha en Flandes, de manera que española en principio solos seria la receta. Esto es así porque resulta que Brabante no tiene producción propia, sino que la encargan a Brouwerij Palm, cervecera de Amberes.

La cerveza en cuestión es la típica Lager Pilsener, con un color dorado bonito y bastante burbuja. No tiene un aroma especialmente intenso ni remarcable, y ya en la boca encontramos un sabor muy tenue, con ligeras notas de malta y lúpulo, pero todo muy tenue, en la línea de una cerveza-refresco.

Una cerveza correcta, pero tampoco superior a otras muchas lager industriales y que no creo que merezca una imagen premium, como parece ser el posicionamiento buscado por la marca.  Habrá que probar sus otras cervezas (en general de estilos que me van más) para valorar la idea en conjunto.

Nota: 18/100

Heineken

Origen: Holanda 
Cervecera: Heineken
Estilo: Pale Lager
Grados: 5 % 
Tamaño: 33 cl. 
 

Que vaya por adelantado que uno no es muy fan de las Pale Lager en general, la clásica caña me parece genial para quitarte la sed o para tomar varias cuando estas en un bar/terraza, pero nunca ha sido una bebida de la que haya estado enamorado; es un poco como el agua, funcional, pero no para recrearte en ella.
 

Con esto quiero decir que difícilmente voy a poner una nota alta una lager industrial, pero aun mas difícil se la voy a poner a la que menos me gusta del mundo (en realidad hay un par que me gustan aun menos, a una le llegara la review en su momento, y la otra, aunque sea infame fue mi amada compañera día a día durante el Erasmus, quizás la cerveza de la que más cantidades he bebido…y por eso nunca me atreveré a criticarla en publico..).
 

Estamos hablando de, posiblemente, la cerveza mas famosa del mundo, la mas vendida y la que tiene una presencia publicitaria mas apabullante, tanto que incluso ha cambiado nuestra relación con el color verde. Aunque la defina como holandesa, la realidad es que de esto ya tiene poco mas que la sede de la empresa ya que actualmente debido a la demanda se fabrica en mas de 50 puntos diferentes del mundo (lo cual hace que sea diferente según país).
 

Heineken fue fundada en 1964 en Amsterdam, Holanda por Gerard Adriaan Heineken  y es actualmente un emporio de dimensiones globales. Su cartera de marcas incluye cervezas de casi cualquier país y estilo y en ella destacan marcas como Affligem, Amstel, Cruzcampo, Moretti, Sol o Indio. Se trata por tanto de la tercera compañía cervecera del mundo tras InBev y SABMiller, y como cerveza individual de la clara numero uno.
 

Hablando ya de la cerveza en si, del envase no hay nada que decir, todos lo hemos visto millones de veces.
 

La cerveza cuenta con un bonito color dorado, mucho gas, capa de espuma media poco aroma y un sabor neutro con notas dulces y bastante amargor (para ser una Pale Lager) pero poco mas...además, por alguna razón, y pese a lo neutra que es a mi me produce una reacción de disgusto que no me ocurre con otras Lager comerciales.
 

Perfectamente olvidable, y evitable siempre que pueda.

Nota: 5/100